Kulinarische Reise um die Welt

Würzig, scharf, exotisch und süss: Das Essen in Sri Lanka und Südindien bietet viel Abwechslung für die Geschmacksnerven. Bei Currybag finden Sie Curries, die vor allem durch ihre Authentizität überzeugen.

Wo: Halle 3.0, Stand J005

Basierend auf der traditionellen Küche der Inka und angereichert mit kulinarischen Einflüssen aus Spanien, Frankreich, Afrika, China, Italien, England und Japan bietet die peruanische Küche ein vielfältiges Geschmackserlebnis für den Gaumen. Am Stand von Mama Juana geniessen Sie Ceviche, Arroz chaufa und peruanisches Gulasch. Und auch gegen den Durst können Sie hier etwas tun: mit dem peruanischen Bier Cuzquena und dem Süssgetränk Inca Kola.

Wo: Halle 3.0, Stand J002

Eintauchen in die kulinarische Welt Tibets. Das gelingt beim Stand von Chakra. Hier können Sie feinste Momos (tibetische Teigtaschen) geniessen. Für Fleischliebhaber gibt's Beef Momos, für Vegetarier die fleischlose Variante mit Tofu, Panir, Spinat, Pilzen, Käse, Erbsen und Kartoffeln.

Wo: Halle 3.0, Stand J003

Ein wahres Mekka für Fast-Food-Liebhaber, die nicht auf Qualität verzichten wollen: Die Hamburger- und Taschenbrote für die Burger und Sandwiches von Rockfood sind hausgemacht. Ebenso die Saucen und Marinaden, die von Ginger-Wasabi-, Yogurt-Mint- über die beliebte Louisiana Style BBQ- bis hin zur klassischen Cocktailsauce reichen.

Wo: Halle 3.0, Stand J001

In die kulinarische Welt Griechenlands eintauchen: In der Taverne finden Sie feine, landestypische Spezialitäten, die das Herz aller Griechenland-Fans höherschlagen lassen. 

Wo: Halle 3.0, Stand A019

 

Teigwaren sind eigentlich ein einfaches Produkt. Hartweizengries und Wasser. Die Pasta d’Amalfi bestehen aus 100% italienischen Hartweizen aus den besten Anbauregionen. Das Wasser wird aus der Quelle des nahe gelegenen Monte Faito zur Verfügung gestellt. Geniessen Sie die verschiedenen Pastavariationen aus Italien.

Wo: Halle 3.0, Stand J004

Das Restaurant & Bar ALLMEND ist der kulinarische Treffpunkt auf dem BERNEXPO-Gelände. Das vielfältige Angebot von unserem Restaurant & Bar ALLMEND überzeugt mit bewährten Klassikern und bringt gleichzeitig aktuelle Food-Trends auf den Teller. 

Wo: Halle 1.1

Öffnungszeiten: Donnerstag 12.01.2023 bis Sonntag 15.01.2023 - 11:00 Uhr - 15:00 Uhr

Das japanische Sushi, à la minute zubereitet, schafft mit seiner Leichtigkeit und Eleganz einen einschlagenden Kontrast zur sonst gut bürgerlichen Küche in der Bernoise-Brasserie. 

Für einen Snack zwischendurch oder einen kleinen Apéritivo sind Sie auf der Take Away Seite der Barsserie ganz richtig

Wo: Halle 2.0

Öffnungszeiten: Donnerstag 12.01.2023 bis Sonntag 15.01.2023 - 09:30 Uhr - 18:00 Uhr

Für eine Verschnaufpause lassen Sie sich doch inmitten des Trubels im à la carte Restaurant der Brasserie bedienen.

Wo: Halle 3.0

Öffnungszeiten: Samstag 14.01.2023 bis Sonntag 15.01.2023 - 09:30 Uhr - 18:00 Uhr

Wo: Halle 2.1

Öffnungszeiten: Donnerstag 12.01.2023 bis Sonntag 15.01.2023 - 09:30 Uhr - 15:00 Uhr